2021年4月13日に放送された家事ヤロウで紹介されたニラだれ&濃厚ニラだれのレシピです。
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和田明日香さんの「ニラだれ&濃厚ニラだれ」のレシピ
ニラだれは、お姑さんの平野レミさん直伝の刻んだにらを醤油につけた一品。そのニラだれにチーズや牛乳を加えて明日香さん流にアレンジしたのが濃厚ニラだれです。豚バラ肉との相性が抜群です。
材料（作りやすい分量）
にら ½束
醤油 適量
ミックスチーズ 50g
牛乳 45㏄
作り方
- ニラだれ ※姑・平野レミさん直伝
- にらを細かく刻む。
- 刻んだにらをボウルに入れ、にらがひたひたになるくらいに醤油（適量）を加える。
※にらだれを2～3日寝かせるととろみが出てさらにおいしくなります。
濃厚ニラだれ- 耐熱容器にミックスチーズ（50g）・牛乳（45㏄）を入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- 溶かしたチーズに お好みの量のニラだれを加え、混ぜ合わせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送日 | 2021年4月13日 |
| 料理名 | ニラだれ&濃厚ニラだれ |
| 料理人 | 和田明日香 |
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