《王様のブランチ》春キャベツの豆乳クリーム丼（5分丼選手権：リュウジ）

作り方

• ベーコンは、2㎝幅にカットする。
• フライパンにバター（10g）を入れて熱し、ベーコンを炒める。
• 春キャベツを手で一口大にちぎり（または、ざく切り）、フライパンに加え、強火でキャベツがしんなりとするまで炒める。
• コンソメ（小さじ1）・おろしにんにく（½片分）・薄力粉（小さじ1）・豆乳（100㏄）を順に加え、よく混ぜながら炒め合わせる。
• とろみがついてきたら醤油（小さじ½）を加え、混ぜる。
• とろっとクリーム状になったら丼によそったご飯の上にかける。仕上げに黒こしょう（適量）をふったらできあがり。