《きょうの料理》ヨーグルトナン（栗原はるみのキッチン日和）

作り方

• 生地
  薄力粉（100g）・強力粉（100g）・ベーキングパウダー（小さじ1）をふるってボウルに入れる。塩（少々）を加え、全体を混ぜ合わせる。
• プレーンヨーグルト（120g）・はちみつ（大さじ2）・サラダ油（大さじ1）を加え、粉っぽさがなくなるまで全体を押さえながら混ぜ合わせ、こねる。
  ※粉の真ん中あたりに加えると混ぜやすくなります。
• 粉っぽさがなくなったらひとまとめにし、ラップをして約15分、休ませる。
  
  ………
• 焼く
  台に打ち粉（強力粉）を打ち、生地を4等分にして丸める。それぞれの生地を直径13㎝～15㎝ほどの円形に麵棒で伸ばす。
• 焼き網を熱し、生地を中火で焼く。焼き色がついてふくらんできたらひっくり返し、弱火にしてじっくり焼いて中まで火を通したらできあがり。
  ※焦げやすいので火加減を調整しながら焼きましょう。