《きょうの料理》塩豚の野菜炒め（つくりおきおかず：横山タカ子）

作り方

• 下ごしらえ
  キャベツは、ざく切りにする。
• にんじんは、せん切りにする。
• かんたん塩豚は、1.5㎝角にカットする。
• にらは、3㎝長さにカットする。
  
  ………
• 炒める
  フライパンにサラダ油（大さじ2）を熱し、キャベツ・にんじん・もやしを炒める。
• かんたん塩豚・にらを加え、さらに炒め合わせる。
• 塩（小さじ½）・粗びき黒こしょう（少々）をふり、サッと炒め合わせる。
  
  ………
• お皿に盛り付け、削り節（適量）をのせたらできあがり。