2021年3月4日に放送されたグッとラックの「ギャル曽根アレンジランチ！」で紹介された焼きカレードリアのレシピです。
カリフラワーライスで！焼きカレードリア（ギャル曽根アレンジランチ！）
Course: 野菜料理「糖質控えめの美味しいアレンジレシピが知りたい」というお悩みに答えて紹介された焼きカレードリアは、カリフラワーを細かく刻んで米に見立て糖質&カロリーを抑えてご飯のように食べられるカリフラワーライスを使ったドリアです。
材料（1人分）
カリフラワー 150g
サラダチキン 1パック
………ケチャップ 小さじ1
生姜（チューブ）2㎝
カレー粉 小さじ3
玉ねぎドレッシング 大さじ3
………スライスチーズ 2枚
卵 1個
作り方
- 下ごしらえ
野菜カッターにカリフラワーを入れ、米粒のサイズまで細かく砕く。 - サラダチキンは、食べやすい大きさに割く。
……… - 炒める
フライパンにカリフラワー・サラダチキン・ケチャップ（小さじ1）・生姜チューブ（2㎝）・カレー粉（小さじ3）・玉ねぎドレッシング（大さじ3）を加えて火にかけ、中火でよく混ぜながら2～3分ほど炒める。
……… - 焼く
炒めた具材を耐熱皿に入れる。とろけるチーズを半分にカットし、中心を空けて4枚を並べる。 - チーズの真ん中の空いたスペースに卵を落とし、トースターでチーズに焼き色が付くまで5分ほど焼いたらできあがり。
Notes
- 玉ねぎドレッシングには野菜エキス・にんにくなどが入っており、カレーに入れるとコクや旨味がUPします。
| 番組名 | グッとラック「ギャル曽根アレンジランチ！」 |
| 放送日 | 2021年3月4日 |
| 料理名 | 焼きカレードリア |
| 料理人 | ギャル曾根 |
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