《相葉マナブ》「トマチー」旬の産地ごはん～神奈川県川崎のトマト～（2025年7月27日）

2025年7月27日に放送された相葉マナブで紹介されたトマチーのレシピです。

「トマチー」のレシピ

農家の奥さんが教えてくれたトマチーは、実は生のトマトが苦手という旦那さんもパクパク食べられるという農家さんの定番料理。加熱されたトマトのより濃厚な味わいを楽しめます。

• 相葉マナブのレシピ

トマチー

Cuisine: 洋風

材料（4人分）

• トマト　2個

• スライスチーズ（とろけるタイプ）4枚

• ………

• ハーブソルト　小さじ¼
  
  ※オリーブ油

作り方

• 下ごしらえ
  トマトは、ヘタを除き、2㎝角にカットする。
  
  ………
• フライパンにオリーブ油（大さじ2）を熱し、トマトを入れて軽く炒める。蓋をして4分間ほど加熱する。
• スライスチーズをのせ、再び蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する。
• 仕上げにハーブソルト（小さじ¼）をふったらできあがり。

番組情報

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まとめ

相葉マナブで紹介されたトマチーのレシピを紹介しました。生のトマトが苦手な人でもパクパク食べられるという農家さんの定番料理。加熱されたトマトのより濃厚な味わいを楽しめます。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。