《キューピー3分クッキング》大原千鶴「レバにら 辛子酢がけ」2024年7月25日

2024年7月25日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介された大原千鶴さんのレバにら 辛子酢がけのレシピです。

大原千鶴さんの「レバにら 辛子酢がけ」のレシピ

今週の講師は、京都・花背の名料亭で生まれ、幼少のころより料理の五感を磨いた大原千鶴さん！作りやすい家庭料理が評判です。今回、紹介してくれたレバにら 辛子酢がけは、レバにらに辛子酢をかけてさっぱりといただく京都風の中華料理です。レバーとにらを一緒に炒めず、焼いたレバーを炒めたにらの上に盛るのがポイントです。レバーは、あまり触らずにこんがりと焼き色がつくまで焼きます。香味野菜とごま油を効かせてカリッと焼いたレバにさっぱりとした辛子酢がよく合います。

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番組情報

番組名	キューピー3分クッキング
放送日	2024年7月25日
料理名	レバにら 辛子酢がけ
料理人	大原千鶴

「レバにら炒め」おすすめレシピ

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「キューピー3分クッキング」で紹介されたレシピ

まとめ

キューピー3分クッキングで紹介された大原千鶴さんのレバにら 辛子酢がけのレシピを紹介しました。レバにらに辛子酢をかけてさっぱりといただく京都風の中華料理です。レバーとにらを一緒に炒めず、焼いたレバーを炒めたにらの上に盛るのがポイントです。レバーは、あまり触らずにこんがりと焼き色がつくまで焼きます。香味野菜とごま油を効かせてカリッと焼いたレバにさっぱりとした辛子酢がよく合います。ぜひ、参考にしてみてください。
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