2024年7月14日に放送されたシューイチで紹介された双松桃子さんの韓国風ライスピザのレシピです。
双松桃子さんの「韓国風ライスピザ」のレシピ
SNSでバズっているお料理インフルエンサーが簡単なのに絶品のラクうまレシピで真剣勝負するバズり飯-1GP！今回はコンビニ食材アレンジ対決！参加したインフルエンサーは、SNS総フォロワー数180万人超え、料理が苦手だったからこそ考案できる初心者でも簡単なレシピが大人気の経塚翼さん、人気料理研究家リュウジさんの唯一の弟子、胃袋がキュンとする沼落ちレシピを考案している双松桃子さん、大妻女子大学管理栄養士専攻を首席で卒業、冷蔵庫にあるものでパパっと作ってしまう褒められレシピがバズり中、前回のバズり飯-1GP優勝者のrinaさんの3名です。
双松桃子さんの韓国風ライスピザは、ビビンバ丼と焼豚を使い、フライパンでつくれるライスピザにアレンジした一品。ビビンバ丼に入っている卵が焼くときにつなぎとなるのでしっかりと混ぜるのがポイントです。
材料
ビビンバ丼 1個
厚切り焼豚 1パック
- ………
ピザ用チーズ 適量
マヨネーズ 適量
- ………
小ねぎ 適量
刻み海苔 適量
作り方
- ビビンバ丼は、電子レンジ（500W）で3分間加熱する。
- 焼豚は、食べやすく一口大にカットする。
……… - 温めたビビンバ丼をボウルに移し、卵も崩してしっかりと混ぜる。
- 直径20㎝ほどのフライパンにごま油（少々）を熱し、しっかりと混ぜたビビンバを入れてフライパンいっぱいに平たく広げ、弱火で3分間ほど焼く。
- 焼き色がついたらひっくり返し、上に焼豚を敷き詰める。ピザ用チーズを全体に散らし、半分にだけマヨネーズをかける。蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で3分間ほど焼く。
……… - お皿に盛り付け、小ねぎ・刻みのりをのせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | シューイチ |
| 放送日 | 2024年7月14日 |
| 料理名 | 韓国風ライスピザ |
| 料理人 | 双松桃子 |
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まとめ
シューイチ「バズり飯-1GP ラクうまレシピ」で双松桃子さんの韓国風ライスピザのレシピを紹介しました。ビビンバ丼と焼豚を使い、フライパンでつくれるライスピザにアレンジした一品。ビビンバ丼に入っている卵が焼くときにつなぎとなるのでしっかりと混ぜるのがポイントです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。