2024年3月13日に放送されたソレダメで紹介されたリュウジさんのブリの煮つけのレシピです。
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リュウジさんの「ブリの煮つけ」のレシピ
レシピ動画の総再生回数が12億回超えの大人気料理研究家のリュウジさんがLOPIAの大容量商品を使った超時短！使い切りレシピを紹介してくれました。ブリの煮つけは、出汁も入っているめんつゆを使うので味付けは簡単！電子レンジで加熱するだけで簡単につくれる煮つけです。めんつゆと砂糖の組み合わせで本格的な煮つけのたれができます。
材料（1～2人分）
ブリ（切り身）2切れ（約160g）
生姜（せん切り）5g
- ………
砂糖 小さじ1
酒 小さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
- ………
万能ねぎ（小口切り）適量
作り方
- 生姜は、よく洗い、皮ごとせん切りにする。
- 耐熱容器に生姜のせん切りを広げて入れ、その上にブリの切り身を重ならないように並べて入れる。
- 砂糖（小さじ1）・酒（小さじ1）・めんつゆ（大さじ2）を加える。
- ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒間加熱する。
※耐熱容器の蓋を使う時は、少し隙間があくようにずらしてのせてください。 - 取り出してブリの上下を返し、再びふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒間加熱する。
……… - お皿に盛り付け、万能ねぎをのせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | ソレダメ |
| 放送日 | 2024年3月13日 |
| 料理名 | ブリの煮つけ |
| 料理人 | リュウジ |
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「ソレダメ」で紹介されたレシピ
まとめ
ソレダメで紹介されたリュウジさんのブリの煮つけのレシピを紹介しました。出汁も入っているめんつゆを使うので味付けは簡単！電子レンジで加熱するだけで簡単につくれる煮つけです。めんつゆと砂糖の組み合わせで本格的な煮つけのたれができます。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。