2024年1月23日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介されたカリフラワーのおかか和えのレシピです。

笠原将弘さんの「カリフラワーのおかか和え」のレシピ

プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで紹介されたカリフラワーのおかか和えのレシピです。生のカリフラワーを使って簡単につくれる和風の和え物です。カリフラワーのコリコリとした食感がおいしい一品。少しおいておくとしんなりとして少し漬物のようになり、それもそれでおいしくいただけます。

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番組情報

番組名	ノンストップ
放送日	2024年1月23日
料理名	カリフラワーのおかか和え
料理人	笠原将弘

笠原将弘さんの「サーモンの南蛮酢がけ」のレシピ

同日紹介されたサーモンの南蛮酢がけは、南蛮漬けをアレンジした漬け込まずに作り立ての熱々を食べる素材の風味と食感を生かした一品です。サーモンは、一味唐辛子を下味に使ってピリ辛にしています。　

「カリフラワー」おすすめレシピ

【こちらの「カリフラワー」レシピも人気です】

→ 脇雅世さんの「カリフラワーのもこもこ焼き」

→ 近藤幸子さんの「ぶりとカリフラワーのスタミナソテー」

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「ノンストップ」で紹介されたレシピ

まとめ

ノンストップで紹介された笠原将弘さんのカリフラワーのおかか和えのレシピを紹介しました。生のカリフラワーを使って簡単につくれる和風の和え物です。カリフラワーのコリコリとした食感がおいしい一品。少しおいておくとしんなりとして少し漬物のようになり、それもそれでおいしくいただけます。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。