《きょうの料理ビギナーズ》夏梅美智子「レタスサラダ にんじんドレッシング」秋に食べたい！定番おかず ① （2023年11月6日）

2023年11月6日に放送されたきょうの料理ビギナーズで紹介された夏梅美智子さんのレタスサラダ にんじんドレッシングのレシピです。

夏梅美智子さんの「レタスサラダ にんじんドレッシング」のレシピ

きょうの料理ビギナーズの今月のテーマは「秋に食べたい！定番おかず 」。第1回めは、「えびときのこのマカロニグラタン」と「レタスサラダ にんじんドレッシング」です。
レタスサラダ にんじんドレッシングは、すりおろしたにんじんを加えたドレッシングで彩りもよいレタスのサラダです。

• 夏梅美智子さんレシピ
• きょうの料理ビギナーズのレシピ

レタスサラダ にんじんドレッシング

Cuisine: 洋風

材料（2人分）

• レタス　½個（150g）

• ………

• にんじん　⅓本（50g）

• 酢　大さじ1

• オリーブ油　大さじ1

• 塩　小さじ¼

• こしょう　少々

作り方

• 下ごしらえ
  ・レタスは、食べやすい大きさに手でちぎる。
  ・にんじんは、皮をむき、すりおろす。
  
  ………
• ボウルに酢（大さじ1）・オリーブ油（大さじ1）・塩（小さじ¼）・こしょう（少々）を入れ、よく混ぜ合わせる。
• すりおろしたにんじんを加え、混ぜる。
• レタスを加え、よく和えたらできあがり。

番組情報

同日紹介「えびときのこのマカロニグラタン」のレシピ

ホワイトソースのコクときのこの香りを楽しめるグラタンです。ホワイトソースは、電子レンジでつくるのがポイントです。

レシピはこちら

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「きょうの料理ビギナーズ」で紹介されたレシピ

まとめ

きょうの料理ビギナーズで紹介された夏梅美智子さんのレタスサラダ にんじんドレッシングのレシピを紹介しました。すりおろしたにんじんを加えたドレッシングで彩りもよいレタスのサラダです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。