2023年2月20日に放送されたあさイチで紹介された牧野直子さんのかぶパッチョのレシピです。

牧野直子さんの「かぶパッチョ」のレシピ

今日の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、管理栄養士＆料理研究家の牧野直子さんがカブを使った二品を紹介してくれました。かぶパッチョは、生のかぶを皮ごとまるごとカルパッチョのようにして食べる一品です。

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番組情報

番組名	あさイチ
放送日	2023年2月20日
料理名	かぶパッチョ
料理人	牧野直子

同日紹介！「かぶと鶏手羽のスープカレー」のレシピ

カブと鶏手羽中だけでつくるスープカレーです。鶏手羽中から出るおいしいスープの旨味を生かしてコンソメなどは使わずにつくります。カブの葉を使うのもポイントです。

「かぶ」おすすめレシピ

【こちらの「かぶ」レシピも人気です】

→ タサン志麻さんの「かぶのポタージュ」

→ 今井亮さんの「豚肉とかぶのオイスターマヨ炒め」

→ 和田明日香さんの「かぶのトロトロあんかけ」

まとめ

あさイチで紹介された牧野直子さんのかぶパッチョのレシピを紹介しました。生のかぶを皮ごとまるごとカルパッチョのようにして食べる一品です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。