《きょうの料理》和田明日香「かぶのトロトロあんかけ」これ、助かりますよ！おかずの素（2022年4月12日）

作り方

• かぶ
  かぶは、皮をむき、8等分のくし形にカットする。
• カットしたかぶを水で濡らしてラップで包み、電子レンジ（600W）で3分間加熱する。
• かぶをお皿に盛り付け、塩（少々）をふり、なじませる。
  
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• ぶりかけ餡
  ぶりかけ（大さじ4）・水（カップ1）を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3分間加熱する。
• 一度取り出して水溶き片栗粉（片栗粉 大さじ1 + 水大さじ 1½）を加えてよく混ぜる。再びラップをし、電子レンジ（600W）で1分間加熱する。
  
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• お皿に盛り付けたかぶにぶりかけの餡をかけ、三つ葉をあしらったらできあがり。