2022年12月17日に放送された土曜はナニする⁉の「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーで紹介された平野レミさんの食べればオムライス クリスマスバージョンのレシピです。
平野レミさんの「食べればオムライス クリスマスバージョン」のレシピ
今回の「予約が取れない10分ティーチャー」には、すぐに作りたくなるアイディア満載のハッピーになるレシピが大人気の料理家、平野レミさんが先生として登場！「おうちでハッピー！クリスマスレシピ」と題して見た目も味もハッピー、そして簡単でもっとハッピーという平野レミさん自画自賛のおうちで楽しめるクリスマスレシピ 5品「クリスマスリースチキン」「すいとりサンタのチーズナポリタン」「ノエルブロッコリー」「プリうまシュリンプチバーグ」「食べればオムライス クリスマスバージョン」を紹介してくれました。
食べればオムライス クリスマスバージョンは、電子レンジで簡単につくるスクランブルエッグを半分はチキンライスに加え、半分は飾りに使った食べると口の中でオムライスになるという一品です。
≫≫ 平野レミさんレシピ
材料（4人分）
鶏もも肉 1枚（250g）
玉ねぎ 100g
にんじん 80g
マッシュルーム 100g
ピーマン 60g
- ………
バター 20g
トマトケチャップ 大さじ7
温かいご飯 600g
粉チーズ 大さじ2
- ………
卵 2個
塩 1つまみ
- ………
パプリカ（星形に抜いたもの）適量
ピーマン（星形に抜いたもの）適量
作り方
- 下ごしらえ
・鶏もも肉は、1㎝角にカットする。
・玉ねぎは、みじん切りにする。
・にんじんは、みじん切りにする。
・マッシュルームは、みじん切りにする。
・ピーマンは、ヘタと種を取り除き、みじん切りにする。
……… - チキンライス
フライパンにバター（20g）を熱して溶かし、鶏肉・玉ねぎ・にんじん・マッシュルーム・ピーマンを一気に炒める。 - トマトケチャップ（大さじ7）を加え、炒め合わせる。
- 温かいご飯を加え、ケチャップを絡ませながら炒め合わせる。
- 粉チーズ（大さじ2）を加え、混ぜ合わせる。
……… - スクランブルエッグ
耐熱容器に卵（2個）を割り入れ、塩（1つまみ）を加えてよく溶きほぐす。 - ラップをしないで電子レンジ（600W）で1分20秒間ほど加熱する。
※卵がふんわりと浮き上がってきたらOK。 - 取り出して菜箸で素早く混ぜる。
※菜箸を4本使うことでスピード＆効率がUPします。
……… - 仕上げ
スクランブルエッグの半量をチキンライスに加えて混ぜ合わせる。 - 厚紙にアルミホイルを巻いたクリスマスツリーの型をお皿に置き、チキンライスを加えてスプーンの背などで押さえつけるようにしてしっかりと詰め、形を整える。
- クリスマスツリーの型を外し、星形に抜いたピーマン・パプリカ、残り半量のスクランブルエッグを飾ったらできあがり。
番組情報
| 番組名 | 土曜はナニする⁉「予約が取れない10分ティーチャー」 |
| 放送日 | 2022年12月17日 |
| 料理名 | 食べればオムライス クリスマスバージョン |
| 料理人 | 平野レミ |
平野レミさんのおうちでハッピー！クリスマスレシピ
【一緒に紹介されたクリスマスレシピは、こちら】
→ クリスマスに欠かせないチキンを使ったクリスマスムードを一気に盛り上げてくれる見た目もかわいらしい「クリスマスリースチキン」
→ スライスチーズのダブル使いでお子さんも大喜び間違いなし「すいとりサンタのチーズナポリタン」
→ お皿はキャンパス！絵心あふれた「ノエルブロッコリー」
→ エビのぷりぷり感、はんぺんのふわふわ感、肉のしっとり感を楽しめるプチバーグ「プリうまシュリンプチバーグ」
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まとめ
土曜はナニする⁉で紹介された平野レミさんの食べればオムライス クリスマスバージョンのレシピを紹介しました。電子レンジで簡単につくるスクランブルエッグを半分はチキンライスに加え、半分は飾りに使った食べると口の中でオムライスになるという一品です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。