2022年12月5日に放送されたきょうの料理ビギナーズで紹介されたスモークサーモンのサラダのレシピです。

「スモークサーモンのサラダ」のレシピ

きょうの料理ビギナーズの今月のテーマは「かたまり肉でごちそう！レシピ」。ごちそうを囲む機会の多い年末年始におすすめのかたまり肉を使った料理が紹介されました。第1回めは、「フライパンローストチキン」とサイドディッシュにぴったりの「スモークサーモンのサラダ」です。

スモークサーモンのサラダは、調味料で和えた野菜の上にスモークサーモンをのせたオードブル感覚でいただけるサラダです。調味料で和えた野菜は味がしみこみ、少ししんなりとするのでスモークサーモンともよくなじみます。

番組情報

番組名	きょうの料理ビギナーズ
放送日	2022年12月5日
料理名	スモークサーモンのサラダ
料理人	夏梅美智子

かたまり肉でごちそうレシピ

→ 「フライパンローストチキン」

→ 「中華風スペアリブ」

→ 中華風スペアリブの付け合わせに！「グリル野菜」

→ 「鶏骨付き肉のポトフ」

→ 鶏骨付き肉のポトフと一緒に紹介された「たことえびのアヒージョ」

→ 「香味チャーシュー」

→ 香味チャーシューと一緒に紹介された「白菜とにらの中華風スープ」

まとめ

きょうの料理ビギナーズで紹介された夏梅美智子さんのスモークサーモンのサラダのレシピを紹介しました。調味料で和えた野菜の上にスモークサーモンをのせたオードブル感覚でいただけるサラダです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。