作り方

• フライパンを熱し、油揚げの両面をこんがりと焼き、2㎝ほどの幅にカットする。
• 長ねぎは、斜め薄切りにする。
• 油揚げ・長ねぎをボウルに入れ、醤油・ラー油を加え、全体を混ぜて味をなじませたらできあがり。