2022年7月25日に放送されたヒルナンデスで紹介された城二郎さんのトロピカルパンナコッタのレシピです。
トロピカルパンナコッタは、夏にぴったりのひんやりとした食感を楽しめるスイーツです。
材料（2人分）
ココナッツミルク 200㎖
牛乳 100㎖
はちみつ 30g
粉ゼラチン 5g
- ………
冷凍トロピカルミックス 90g
オレンジジュース 100～110㎖
- ………
ミント 適量
作り方
- パンナコッタ
ココナッツミルク（200㎖）・牛乳（100㎖）を鍋に入れ、はちみつ（30g）・粉ゼラチン（5g）を加えて中火で温める。
※ココナッツミルクと牛乳の割合は、2：1 - 全体が溶けて混ざり合ったら火を止め、粗熱を取る。
- 容器に移し、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
……… - ソース
冷凍トロピカルミックス（90g）・オレンジジュース（100～110㎖）をミキサーに入れ、スムージー状になるまで攪拌する。
……… - 冷やし固めたパンナコッタにソースをかけ、ミントを飾ったらできあがり。
番組情報
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送日 | 2022年7月25日 |
| 料理名 | トロピカルパンナコッタ |
| 料理人 | 城二郎 |
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