《ヒルナンデス》城二郎「ラー油香るピリ辛アラビアータ」藤木直人も知りたい業スー夏レシピ(2022年7月25日)

ラー油香るピリ辛アラビアータ

2022年7月25日に放送されたヒルナンデスで紹介された城二郎さんのラー油香るピリ辛アラビアータのレシピです。

「ラー油香るピリ辛アラビアータ」城二郎

Course: 洋風

ラー油香るピリ辛アラビアータは、食べるラー油を使ったピリ辛味がクセになる一品です。

材料(1人分)

  • スパゲッティ 80~90g
    ≫≫塩 1つまみ

  • ………
  • ベーコン 30g

  • アンチョビ 1枚

  • 唐辛子 1本

  • メガ!アラビアータソース 60g

  • 食べるラー油 小さじ2

  • ………
  • 食べるラー油 小さじ1

    ※オリーブ油

作り方

  • 下ごしらえ
    ベーコンは、角切りにする。
    アンチョビは、刻む。
    唐辛子は、種を取り除く。

    ………
  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(1つまみ)を加えてスパゲッティを茹でる。

    ………
  • フライパンにオリーブ油(大さじ1)を熱し、ベーコンを炒める。
  • アンチョビ・唐辛子を加え、炒める。
  • メガ!アラビアータソースを加え、ひと煮立ちさせる。
  • 茹で上がったスパゲティの湯を切って加え、食べるラー油(小さじ2)も加え、強火で加熱しながら手早く混ぜる。
  • お皿に盛り付け、食べるラー油(小さじ1)をのせたらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2022年7月25日
料理名ラー油香るピリ辛アラビアータ
料理人城二郎

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