2022年7月25日に放送されたヒルナンデスで紹介された城二郎さんのラー油香るピリ辛アラビアータのレシピです。
「ラー油香るピリ辛アラビアータ」城二郎
Course: 洋風ラー油香るピリ辛アラビアータは、食べるラー油を使ったピリ辛味がクセになる一品です。
材料(1人分)
スパゲッティ 80~90g
≫≫塩 1つまみ- ………
ベーコン 30g
アンチョビ 1枚
唐辛子 1本
メガ!アラビアータソース 60g
食べるラー油 小さじ2
- ………
食べるラー油 小さじ1
※オリーブ油
作り方
- 下ごしらえ
・ベーコンは、角切りにする。
・アンチョビは、刻む。
・唐辛子は、種を取り除く。
……… - 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(1つまみ)を加えてスパゲッティを茹でる。
……… - フライパンにオリーブ油(大さじ1)を熱し、ベーコンを炒める。
- アンチョビ・唐辛子を加え、炒める。
- メガ!アラビアータソースを加え、ひと煮立ちさせる。
- 茹で上がったスパゲティの湯を切って加え、食べるラー油(小さじ2)も加え、強火で加熱しながら手早く混ぜる。
- お皿に盛り付け、食べるラー油(小さじ1)をのせたらできあがり。
番組情報
番組名 | ヒルナンデス |
放送日 | 2022年7月25日 |
料理名 | ラー油香るピリ辛アラビアータ |
料理人 | 城二郎 |
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