2022年7月18日に放送された平野レミの早わざレシピ もうすぐ夏休みSPで紹介されたうなるカツバーガーのレシピです。
うなるカツバーガーは、衣をつけて揚げたうなぎの蒲焼きを野菜と一緒にはさんだフィッシュバーガーです。
材料（1個分）
うなぎの蒲焼き（市販）½枚
小麦粉 適量
溶き卵 適量
生パン粉 適量
- ………
うなぎのたれ 適量
- ………
パン（ハンバーガー用）1個
マスタード（ハンバーガー用）適量
レタス 1枚
トマト（1㎝厚さの輪切り）1枚
※揚げ油
作り方
- うなぎの蒲焼きに小麦粉⇒溶き卵⇒生パン粉を順にまぶして衣をつける。
- 揚げ油を180℃に熱し、衣をつけたうなぎの蒲焼を揚げる。
- 揚げたうなぎの蒲焼きフライの油を切り、うなぎのたれをかける。
- ハンバーガー用のパンにマスタードを塗り、レタス⇒トマト⇒うなぎの蒲焼フライを順にのせ、パンではさんだらできあがり。
番組情報
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ もうすぐ夏休みSP |
| 放送日 | 2022年7月18日 |
| 料理名 | うなるカツバーガー |
| 料理人 | 平野レミ |
平野レミの早わざレシピ 2022夏！もうすぐ夏休みSP
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