2022年4月14日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたいかカレーのレシピです。
※画像はイメージです
材料（2人分）
スルメイカ 1杯
玉ねぎ ½個
長ねぎ 1本
青ねぎ ½本
生姜（みじん切り）10g
- ………
だし 500㎖
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
カレールー 35g
水溶き片栗粉 適量
- ………
ご飯 適量
※油
作り方
- 下ごしらえ
・スルメイカは、胴と足に分け、水で洗う。水気を取り、胴は1cm幅の輪切り、足は2本ずつに切り分ける。ワタは、取っておく。
・玉ねぎは、縦に薄切りにする。
・長ねぎは、5㎜幅にカットする。
・青ねぎは、1㎝幅にカットする。 - 鍋に油（適量）を熱し、イカのワタ・みじん切りにした生姜（10g）を入れて中火で炒める。
- 玉ねぎを加え、炒め合わせる。
- だし（500㎖）・酒（大さじ2）・みりん（大さじ2）・醤油（大さじ2）を加え、煮立ったらアクを取り除く。
- 一度火を止め、カレールー（35g）を加えて溶かす。弱火にかけ、2分間ほど煮る。
- 水溶き片栗粉（適量）を加え、とろみをつける。
- イカ・長ねぎを加え、イカに火を通す。
- 最後に青ねぎを加える。
- お皿にご飯をよそい、カレーをかけたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜 |
| 放送日 | 2022年4月14日 |
| 料理名 | いかカレー |
| 料理人 |
【2022年4月14日】きょうのレシピ ～間違いない味！アレンジカレー～
紹介されたレシピは、「いかカレー」「豆乳ココナッツカレー」「コーンクリームカレー」の3品！
きょうの献立は、どれにする？
- いかカレー《和風》
-
このページのレシピです
- 豆乳ココナッツカレー《エスニック風》
- レシピはこちら
《DAIGOも台所》「豆乳ココナッツカレー」間違いない味！アレンジカレー（2022年4月14日） 2022年4月14日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介された豆乳ココナッツカレーのレシピです。 番組情報 番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?… - コーンクリームカレー《洋風》
- レシピはこちら《DAIGOも台所》「コーンクリームカレー」間違いない味！アレンジカレー（2022年4月14日） 2022年4月14日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたコーンクリームカレーのレシピです。 番組情報 番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?…
「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。⇒ DAIGOも台所 レシピ一覧