2022年2月19日に放送された土曜はナニする⁉の「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーで紹介されたしらいのりこさんのマグロの洋風茶漬けのレシピです。
「マグロの洋風茶漬け」しらいのりこ
Course: 洋風マグロの洋風茶漬けは、洋風の漬けたれにつけたマグロをご飯にのせ、お茶をかけてお茶漬けにしていただく飲んだ後にもぴったりの一品です。
材料（2人分）
マグロ（刺身用）100g
漬けたれ醤油 小さじ1
粒マスタード 小さじ½
オリーブ油 小さじ1
レモン汁 小さじ½
………ご飯 2人分
アボカド 適量
塩昆布 小さじ1
玄米茶 適量
作り方
- ボウルに醤油（小さじ1）・粒マスタード（小さじ½）・オリーブ油（小さじ1）・レモン汁（小さじ½）を入れ、混ぜる。
- まぐをを加え、全体にたれをしっかりとなじませる。
- ふんわりとラップをして冷蔵庫に10分間ほどおき、味を染み込ませる。
- 器にご飯をよそい、漬けたマグロをアボカドと一緒に盛り付け、塩昆布をのせる。玄米茶をかけて、お茶漬けとしていただきます。
番組情報
| 番組名 | 土曜はナニする⁉「予約が取れない10分ティーチャー」 |
| 放送日 | 2022年2月19日 |
| 料理名 | マグロの洋風茶漬け |
| 料理人 | しらいのりこ |
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