《あさイチ》きゅうりとアボカドのミントサラダ(しらいのりこ)

きゅうりとアボカドのミントサラダ

2021年6月28日に放送されたあさイチの「みんな!ゴハンだよ」のコーナーで紹介されたきゅうりとアボカドのミントサラダのレシピです。

きゅうりとアボカドのミントサラダ(しらいのりこ)

きゅうりとアボカドのミントサラダ(しらいのりこ)

Course: 洋風Cuisine: サラダ

きゅうりとアボカドのミントサラダは、夏にぴったりのミントの爽やかな香りが香るサラダです。

材料(2人分)

  • きゅうり 2本

  • アボカド 1個

  • レモン汁 大さじ1

  • オリーブ油 大さじ1

  • 塩 小さじ⅓

  • ミントの葉 適量

作り方

  • きゅうりは麺棒で叩き、一口大にカットする。
  • アボカドは皮と種を除き、一口大にカットする。
  • ミントの葉は、手でちぎる。
  • ボウルにきゅうり・アボカドを入れ、レモン汁(大さじ1)・オリーブ油(大さじ1)・塩(小さじ⅓)を加えて和える。
  • ミントの葉(適量)を手でちぎりながら加え、サッと和える。お皿に盛り付け、ミントの葉を添えたらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「みんな!ゴハンだよ」
放送日2021年6月28日
料理名きゅうりとアボカドのミントサラダ
料理人しらいのりこ

一緒に紹介された「レンチンハンバーグ」のレシピ

よかったらシェアしてね!
目次
閉じる