《土曜はナニする》しらいのりこ「3種のきのこのなめたけ」楽して美味しいご飯のお供（2022年2月19日）

「3種のきのこのなめたけ」しらいのりこ

Course: 和風

3種のきのこのなめたけは、異なる食感を楽しめる3種類のきのこを使ってつくるオリジナルのなめたけです。きのこは、いろいろな種類を入れるほど旨味が増します。今回、紹介されたきのこ以外にもいろいろ入れてぜひ挑戦してみてください。ただ、えのきは煮込んだ時にとろみが出ることで、よりなめたけ感が出るのでぜひ入れましょう。ご飯以外にも湯豆腐、大根おろし、茹で野菜と合わせるのもおすすめです。