《きょうの料理》荻野恭子「かきの混ぜご飯」手仕事12か月（2021年12月13日）

作り方

• 下ごしらえ
  ・かきのオイル漬けは、粗く刻む。
  ・ベーコンは、横に5㎜幅にカットする。
  ・ねぎは、小口切りにする。
  
  ………
• 温かいご飯をボウルに入れ、かきのオイル漬け・ねぎ・オイスターソース（大さじ1）・黒こしょう（少々）を加え、準備しておく。
• フライパンにかきのオイル漬けのオイル（大さじ1）を熱し、ベーコンを中火でカリッとするまで炒める。
• 炒めたベーコンを熱々の油ごとご飯のボウルに加え、全体を混ぜたらできあがり。