《ヒルナンデス》豆乳スープ（つむら先生おすすめ！美ボディーレシピ）

作り方

• 下ごしらえ
  ・キャベツは、一口大にざく切りにする。
  ・えのき・ぶなしめじは、石づきを除き、ほぐしておく。
  ・サラダチキンは、食べやすい大きさに手でちぎる。
  
  ………
• 煮る
  鍋に水（200㎖）を入れて火にかけ、沸騰したらキャベツ・えのき・ぶなしめじ・サラダチキンを加える。
• 麦（大さじ3）を加える。
  ※麦には食物繊維が豊富に含まれており、糖質の吸収を穏やかしてくれる効果も期待できます。
• 野菜がしんなりとしてきたら、無調整豆乳（200㎖）を加え、味噌（大さじ2）で味付けする。
• ほうれん草をそのまま、またはお好みで手でちぎって加え、ひと煮立ちしたらできあがり。