2021年7月17日に放送されたサタデープラスで紹介されたペッパーライス風炊き込みご飯のレシピです。
ペッパーライス風炊き込みご飯(炊き込みご飯かけ合わせランキング:稲垣飛鳥)
Course: 洋風Cuisine: 炊き込みご飯ランキング第5位として紹介されたペッパーライス風炊き込みご飯は、冷凍のサイコロステーキと冷凍コーンでつくるステーキなどを扱うチェーン店「ペッパーランチ」の人気看板メニューを炊き込みご飯で再現した一品です。
材料(4人分)
米 2合
サイコロステーキ 200g
≫≫塩 小さじ½
≫≫こしょう 10振り醤油 大さじ2
すりおろしにんにく 大さじ½
酒 大さじ1
水 2合の目盛りまで
バター 20g
作り方
- 前準備
米は洗い、30分水に浸しておく。
→ザルにあげ、水気を切る。 - サイコロステーキは、解凍しておく。
……… - 炊飯する
解凍したサイコロステーキに塩(小さじ½)・こしょう(10振り)で下味をつける。 - 炊飯釜に米を入れ、醤油(大さじ2)・すりおろしにんにく(大さじ½)・酒(大さじ1)を加える。水を2合の目盛りまで注ぎ入れ、軽く混ぜる。
- 下味をつけたサイコロステーキを加え、さらにコーンを冷凍のまま加える。
- 最後にバター(20g)をのせ、通常通りに炊飯する。
……… - 炊き上がったらよく混ぜてできあがり。お好みで粗びき黒こしょうをふっていただきます。
番組情報
番組名 | サタデープラス |
放送日 | 2021年7月17日 |
料理名 | ペッパーライス風炊き込みご飯 |
料理人 | 稲垣飛鳥 |
炊き込みご飯かけ合わせランキング
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