2021年5月14日に放送されたきょうの料理で紹介された山椒みそで！牛肉のレタス巻きのレシピです。
山椒みそで！牛肉のレタス巻き（小平泰子）
山椒みそのレシピは、こちら
材料（2人分）
牛こま切れ肉 200g
山椒みそ 小さじ1
パプリカ（赤）¼個（50g）
山椒みそ 適量
※サラダ油
作り方
- フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱し、牛こま切れ肉を中火で炒める。
- 肉の色が変わってきたら山椒みそ（小さじ1）を加え、炒め合わせる。
- パプリカはヘタと種を取り、縦に薄切りにする。
- レタスで炒めた牛肉・パプリカ・山椒みそを包んでいただきます。
番組情報
| 番組名 | きょうの料理 |
| 放送日 | 2021年5月14日 |
| 料理名 | 山椒みそで！牛肉のレタス巻き |
| 料理人 | 小平泰子 |
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