《サタデープラス》佐々木浩「担々麺風そうめん」5分で簡単！そうめんアレンジ（2024年7月13日）

2024年7月13日に放送されたサタデープラスで紹介された佐々木浩さんの担々麺風そうめんのレシピです。

佐々木浩さんの「担々麺風そうめん」のレシピ

ミシュラン三ツ星の名店「祇園さゝ木」のオーナーシェフ 佐々木浩さんが5分で簡単につくれるそうめんアレンジレシピ「冷製イタリアンそうめん」「和風しそトマトそうめん」「担々麺風そうめん」を紹介してくれました。
担々麺風そうめんは、ガッツリと食べたい人におすすめの炒めたひき肉を加えて担々麺風に仕上げた一品。めんつゆと豆乳にごまペーストを加えたつゆでいただきます。

そうめんは冷水でしっかりと冷やして力強く洗うのがポイント！麺の油が落ち、コシが格段と強くなります。

番組情報

番組名	サタデープラス
放送日	2024年7月13日
料理名	担々麺風そうめん
料理人	佐々木浩

佐々木浩さんの「そうめんアレンジ」その他のレシピ

【冷製イタリアンそうめん】
そうめんの上に具材をのせてつゆをかけるだけの簡単レシピ。トマトの酸味・旨味がバランスを保ついい仕事をしています。お好みでツナや豚しゃぶ、きゅうりをのせるなど具材はいろいろとアレンジできます。

【和風しそトマトそうめん】
さっぱりと食べたい人におすすめのそうめんの上に具材をのせてつゆをかけるだけの簡単レシピです。

「そうめんアレンジ」おすすめレシピ

→ クラシルの「韓国の味！そうめんでビビン麺」

→ 和田明日香さんの「ごまミルクつけ麺」

→ 「コングスク風そうめん」

「サタデープラス」で紹介されたレシピ

まとめ

サタデープラスで紹介された佐々木浩さんの担々麺風そうめんのレシピを紹介しました。ガッツリと食べたい人におすすめの炒めたひき肉を加えて担々麺風に仕上げた一品。めんつゆと豆乳にごまペーストを加えたつゆでいただきます。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。