《バゲット》コングスク風そうめん(#バゲットレシピ~そうめんアレンジ~)

コングスク風そうめん

2021年7月29日に放送されたバゲットで紹介されたコングスク風そうめんのレシピです。

コングスク風そうめん(#バゲットレシピ~そうめん編~)

コングスク風そうめん(#バゲットレシピ~そうめん編~)

Course: 韓国風Cuisine: そうめん

コングスク風そうめんは、簡単調理でそうめんを韓国料理にアレンジした一品です。コングスクは、大豆のしぼり汁に塩を加えたスープに小麦粉で作った細麺を合わせた韓国では夏の定番料理!韓国語でコン=豆、グスク=麺を意味しています。

材料(1人分)

  • そうめん 2束(適量)

  • 豆乳 200㎖

  • 白だし 大さじ1
    ………

  • きゅうり 適量

  • トマト 適量

  • キムチ 適量

  • 温泉卵 1個

作り方

  • きゅうり・トマトは、食べやすい大きさにカットする。
  • そうめんを袋の表示通りに茹で、冷水でしめる。
  • 豆乳(200㎖)に白だし(大さじ1)を加えて混ぜ合わせ、スープをつくる。
  • そうめんの水気をしっかりと切り、お皿に盛り付ける。そうめんの上にトマト・きゅうり・キムチ・温泉卵をのせる。
  • 豆乳スープを注ぎ入れたらできあがり。

番組情報

番組名バゲット
放送日2021年7月29日
料理名コングスク風そうめん

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