2024年4月23日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介された小林まさみさんのツナメルトサンドイッチのレシピです。
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小林まさみさんの「ツナメルトサンドイッチ」のレシピ
「キューピー3分クッキング」今週の先生は、バンダナがトレードマークの義父でアシスタントを務めるまさるさんとのコンビでもおなじみ！テレビや雑誌などメディアで大活躍している料理研究家の小林まさみさん！今日の一品であるツナメルトサンドイッチは、とろっととろけるチーズとツナマヨを挟んだアメリカで定番のホットサンドイッチです。バターを使ってフライパンでこんがりと焼き上げます。穀物の香ばしい香りが楽しめるライ麦入りの食パンを使うのがおすすめです。
材料（2人分）
食パン（10〜12枚切り/ライ麦入り）4枚
バター 20g
スライスチーズ（チェダー）4枚（60g）
- ………
玉ねぎ ½個（100g）
⊕油 大さじ½ツナ（フレーク）1袋（80g）
マヨネーズ 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
はちみつ 小さじ½
- ………
ベビーリーフ 適量
作り方
- ツナマヨ
玉ねぎは、縦に薄切りにする。耐熱ボウルに入れ、油（大さじ½）を加えて全体になじませ、ラップをしないで電子レンジ（600W）で3分間加熱する。一度取り出して混ぜ、再び電子レンジ（600W）で3分間加熱する。粗熱を取る。 - ツナは、ザルに入れ、木ベラなどで押さえてしっかりと汁気をきる。
- ツナを玉ねぎに加え、マヨネーズ（大さじ1）・塩（少々）・こしょう（少々）・はちみつ（小さじ½）も加えて混ぜる。
……… - パンでサンド
バター（20g）は、小さめの耐熱容器に入れ、ラップをしないで電子レンジ（600W）で30～40秒間ほど加熱して溶かす。 - 食パンの片面にバターを端までしっかりとぬる。
- 食パン2枚のバターをぬっていない面にツナマヨを等分にのせて広げ、スライスチーズ2枚を真ん中を少し重ねてのせる。
- 残りの食パンをバターのぬっていない面が具材のある内側にくるようにのせてサンドする。
……… - 焼く※1組ずつ
フライパンに具材をはさんだパンを入れ、弱火にかける。フライ返しなどでときどき押さえながらこんがりとするまで3～4分間ほど弱火で焼く。 - ひっくり返し、さらに2分間ほど焼く。
※フライパンをきれいにふき、もう1組も同様に焼いてください。
……… - 半分にカットしてお皿に盛り付け、ベビーリーフを添えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 放送日 | 2024年4月23日 |
| 料理名 | ツナメルトサンドイッチ |
| 料理人 | 小林まさみ |
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まとめ
キューピー3分クッキングで紹介された小林まさみさんのツナメルトサンドイッチのレシピを紹介しました。とろっととろけるチーズとツナマヨを挟んだアメリカで定番のホットサンドイッチです。バターを使ってフライパンでこんがりと焼き上げます。穀物の香ばしい香りが楽しめるライ麦入りの食パンを使うのがおすすめです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。