2024年2月20日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介されたひじきのバター炒めのレシピです。
笠原将弘さんの「ひじきのバター炒め」のレシピ
プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで紹介されたひじきのバター炒めのレシピです。和のイメージの強いひじきをバターと合わせた洋風な炒め物です。黒こしょうは、ちょっとたっぷりめに加えてアクセントにするのがおすすめ。パンやパスタなどと合います。
材料
ひじき(乾燥)10g
- ………
バター 20g
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
黒こしょう 適量
作り方
- ひじきは、たっぷりの水に30分ほどつけて戻し、水気をしっかりと切る。
- フライパンにバター(20g)を熱して溶かし、ひじきを加えて炒める。
- 醤油(大さじ1)・みりん(大さじ1)・黒こしょう(適量)を加え、炒め合わせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | ノンストップ |
| 放送日 | 2024年2月20日 |
| 料理名 | ひじきのバター炒め |
| 料理人 | 笠原将弘 |
笠原将弘さんの「ヤングひじき」のレシピ
同日紹介されたヤングひじきは、たっぷりの野菜でつくる絶品のひじき煮です。大根は、ごま油で焼いてコクと風味をUP!オイスターソースとにんにくでパンチの効いたヤングな味付けしたいつものひじき煮とはちょっと違う中華風なご飯がすすむおかずです。豆板醤を少し加えて辛くするのもおすすめです。

「ひじき」おすすめレシピ
【こちらの「ひじき」レシピも人気です】


→ 「ひじきとたこのにんにく炒め」

「ノンストップ」で紹介されたレシピ
まとめ
ノンストップで紹介された笠原将弘さんのひじきのバター炒めのレシピを紹介しました。和のイメージの強いひじきをバターと合わせた洋風な炒め物です。黒こしょうは、ちょっとたっぷりめに加えてアクセントにするのがおすすめ。パンやパスタなどと合います。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
