《ノンストップ》笠原将弘「ひじきのバター炒め」おかず道場(2024年2月20日)

ひじきのバター炒め

2024年2月20日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介されたひじきのバター炒めのレシピです。

Contents

笠原将弘さんの「ひじきのバター炒め」のレシピ

プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで紹介されたひじきのバター炒めのレシピです。和のイメージの強いひじきをバターと合わせた洋風な炒め物です。黒こしょうは、ちょっとたっぷりめに加えてアクセントにするのがおすすめ。パンやパスタなどと合います。

ひじきのバター炒め

Cuisine: 洋風

材料

  • ひじき(乾燥)10g

  • ………
  • バター 20g

  • 醤油 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 黒こしょう 適量

作り方

  • ひじきは、たっぷりの水に30分ほどつけて戻し、水気をしっかりと切る。
  • フライパンにバター(20g)を熱して溶かし、ひじきを加えて炒める。
  • 醤油(大さじ1)・みりん(大さじ1)・黒こしょう(適量)を加え、炒め合わせたらできあがり。

番組情報

番組名ノンストップ
放送日2024年2月20日
料理名ひじきのバター炒め
料理人笠原将弘

笠原将弘さんの「ヤングひじき」のレシピ

同日紹介されたヤングひじきは、たっぷりの野菜でつくる絶品のひじき煮です。大根は、ごま油で焼いてコクと風味をUP!オイスターソースとにんにくでパンチの効いたヤングな味付けしたいつものひじき煮とはちょっと違う中華風なご飯がすすむおかずです。豆板醤を少し加えて辛くするのもおすすめです。

「ひじき」おすすめレシピ

こちらの「ひじき」レシピも人気です

堀江ひろ子さんの「ひじき卵サンド」

笠原将弘さんの「ひじきの簡単サラダ」

ひじきとたこのにんにく炒め

「ノンストップ」で紹介されたレシピ

まとめ

ノンストップで紹介された笠原将弘さんのひじきのバター炒めのレシピを紹介しました。和のイメージの強いひじきをバターと合わせた洋風な炒め物です。黒こしょうは、ちょっとたっぷりめに加えてアクセントにするのがおすすめ。パンやパスタなどと合います。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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