2024年2月9日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介された山本ゆりさんのレンジで濃厚ガトーショコラ風のレシピです。
山本ゆりさんの「レンジで濃厚ガトーショコラ風」のレシピ
DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で金曜日の先生を務めているのが、身近な材料で簡単につくることができるレシピが大人気！『syunkonカフェごはん』(宝島社 刊)シリーズなどレシピ本の総売り上げは累計で750万部を超えるベストセラーとなっている料理コラムニスト 山本ゆりさんです。毎回紹介してくれる料理初心者でもできる簡単レシピが大好評！
DAIGOさんの料理リクエスト「簡単なチョコレートレシピ」に応えて山本ゆりさんが紹介してくれた今日の料理は、レンジで濃厚ガトーショコラ風！わずか3つの材料で簡単につくれる一品。生クリームやバターを一切使わず、代わりにバニラアイスを使っているので濃厚でなめらかな食感に仕上がります。紙コップを使う事で大きさも簡単にそろいます。電子レンジから取り出したら高いところから落とすと焼き縮みを防げます。
※注意事項※
※ 今回は加熱時間が短いので紙コップを使いますが、基本的にはレンジ対応していないので加熱時間は守ってください。
※ 装飾などのある紙コップを使うと火花が散ることがあるので必ず無地の紙コップを使ってください。
材料（4個分）
板チョコ 2枚（100g）※番組ではブラックとミルクを1枚ずつ使ってますが、お好みで
バニラアイス 80g
卵 1個
- ………
片栗粉（お好みで）適量
作り方
- 準備
紙コップ1個の上にラップを大きめに広げ、上から別の紙コップを重ねて入れてラップを紙コップの内側に押し込む。押し込んだ紙コップを抜き、その後は触らずにそのまま置いておく。
※同様に4個準備してください。
……… - 板チョコを耐熱ボウルに手で割って入れ、バニラアイス（80g）を加える。
- ラップをしないで電子レンジ（600W）で1分20秒間加熱する。
- 取り出して泡立て器で混ぜ、余熱でチョコレートを溶かす。
※取り出したときはチョコレートの塊がまだ残っているのが正解。混ぜても余熱で溶けない場合は、追加で20秒間ほど加熱してくだい。 - 卵（1個）を割り入れ、なるべく気泡ができないように気をつけながらよく混ぜる。
- 紙コップに等分に流し入れる。
※それぞれの紙コップに高さ3㎝ずつくらい入ります。 - 2個ずつ、ラップをしないで電子レンジ（600W）で1分20秒間加熱する。
※表面にほんの少しツヤがあるくらいになればしっとりとしてベスト！ - 取り出して粗熱を取る。
※一晩冷やすと濃厚な生チョコのような食感を楽しめます。 - 紙コップから取り出してお皿に盛り付け、お好みで片栗粉をふったらできあがり。
番組情報
| 番組名 | DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜 |
| 放送日 | 2024年2月9日 |
| 料理名 | レンジで濃厚ガトーショコラ風 |
| 料理人 | 山本ゆり |
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まとめ
DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介された山本ゆりさんのレンジで濃厚ガトーショコラ風のレシピを紹介しました。わずか3つの材料で簡単につくれる一品。生クリームやバターを一切使わず、代わりにバニラアイスを使っているので濃厚でなめらかな食感に仕上がります。紙コップを使う事で大きさも簡単にそろいます。電子レンジから取り出したら高いところから落とすと焼き縮みを防げます。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。