《ノンストップ》笠原将弘「万能ごぼう味噌」おかず道場（2024年1月30日）

2024年1月30日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介された万能ごぼう味噌のレシピです。

笠原将弘さんの「万能ごぼう味噌」のレシピ

プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで紹介された万能ごぼう味噌のレシピです。ごぼうと味噌を合わせたご飯がすすむこと間違いなしの一品です。赤味噌がなければ普通の合わせ味噌でもつくれますが、できればごぼうとよく合う赤味噌を使うのがおすすめ！作っておけば冷蔵庫で1週間ほど保存できます。豆腐や厚揚げにのせたり、レタスで包んで食べるのもおすすめです。

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番組情報

番組名	ノンストップ
放送日	2024年1月30日
料理名	万能ごぼう味噌
料理人	笠原将弘

笠原将弘さんの「チキンチキンごぼう」のレシピ

同日紹介されたチキンチキンごぼうは、山口県のご当地グルメを笠原流にアレンジしたご飯にもよく合う甘辛おかずです。鶏肉は、下味に砂糖をまぶすことでしっとりと仕上がります。最後にごぼうとよく合うすりごまを加えて風味よく仕上げています。　

「万能みそ」おすすめレシピ

【こちらの「万能みそ」レシピも人気です】

→ 和田明日香さんの「万能肉味噌で！和え麺」

→ ロバート馬場さんの「あぶら味噌」

→ 財前直見さんの「自家製ゆず味噌」

「ノンストップ」で紹介されたレシピ

まとめ

ノンストップで紹介された笠原将弘さんの万能ごぼう味噌のレシピを紹介しました。ごぼうと味噌を合わせたご飯がすすむこと間違いなしの一品です。赤味噌がなければ普通の合わせ味噌でもつくれますが、できればごぼうとよく合う赤味噌を使うのがおすすめ！作っておけば冷蔵庫で1週間ほど保存できます。豆腐や厚揚げにのせたり、レタスで包んで食べるのもおすすめです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。