2024年1月21日に放送されたシューイチで紹介されたもんきちさんのラクうま麻婆も～ちのレシピです。
もんきちさんの「ラクうま麻婆も～ち」のレシピ
SNSでバズっているお料理インフルエンサーが簡単なのに絶品のラクうまレシピで真剣勝負するバズり飯-1GP！参加したインフルエンサーは、大妻女子大学管理栄養士専攻を首席で卒業、冷蔵庫にあるものでパパっと作ってしまう褒められレシピがバズり中のrinaさん、SNS総フォロワー数40万人超え、妻からのリクエストに全力で応える家族のための男飯がバズり中のもんきちさん、コンビニの商品開発の経験を活かした斬新アイディア料理がバズり中、管理栄養士の資格も持つMYONさんの3名！「余ったおもちでラクうま！極上おもちレシピ」をテーマにしたレシピを紹介してくれました。
もんきちさんのラクうま麻婆も～ちは、基本的に材料をすべて耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱するだけ！火を使わずにつくれる簡単レシピです。麻婆とお餅の相性が抜群！とろとろと伸び～る麻婆です。
材料（2人分）
豚ひき肉 200g
切り餅 4個
長ねぎ ½本
- ………
にんにく（チューブ）4㎝
生姜（チューブ）4㎝
鶏がらスープの素 小さじ1強
豆板醤 小さじ½
甜麺醤 大さじ1
水 150㎖
- ………
片栗粉 大さじ2
ごま油 小さじ1
- ………
食べるラー油 適量
万能ねぎ（小口切り）適量
作り方
- 下ごしらえ
・切り餅は、サイコロ状にカットする。
・長ねぎは、みじん切りにする。
……… - 耐熱ボウルに切り餅・長ねぎ・豚ひき肉を入れ、チューブにんにく（4㎝）・チューブ生姜（4㎝）・鶏がらスープの素（小さじ1強）・豆板醤（小さじ½）・甜麺醤（大さじ1）・水（150㎖）を加えて混ぜる。
- ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分間加熱する。
- 取り出して片栗粉（大さじ2）を加え、よく混ぜる。
- ラップをしないで電子レンジ（600W）で2分間加熱する。
- 取り出して仕上げのごま油（小さじ1）回し入れ、混ぜる。
……… - お皿に盛り付け、お好みで食べるラー油（適量）をかけ、万能ねぎ（適量）を散らしたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | シューイチ |
| 放送日 | 2024年1月21日 |
| 料理名 | ラクうま麻婆も～ち |
| 料理人 | もんきち |
バズり飯-1GPラクうまレシピ【極上おもち】その他のレシピ
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豚肉でお餅と大葉を巻いて焼き、甘辛い醤油だれを絡めた一品です。袋の中で粉をまぶすことで洗いものが減ると同時に粉を肉巻きに薄くムラなくまぶすことができます。仕上がりが軽くなり、食感もよくなります。爽やかな大葉がよいアクセント！甘辛い醤油だれと青のりの相性がや抜群でご飯のおかずにもなります。
【もっち餅 鶏チャーシュー】
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まとめ
シューイチ「バズり飯-1GP ラクうまレシピ」のもんきちさんのラクうま麻婆も～ちのレシピを紹介しました。基本的に材料をすべて耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱するだけ！火を使わずにつくれる簡単レシピです。麻婆とお餅の相性が抜群！とろとろと伸び～る麻婆です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。