《めざましテレビ》クラシル「チーズカレーすき焼き」牛すき焼きアレンジレシピ（2023年12月22日）

2023年12月22日に放送されためざましテレビで紹介されたクラシルのチーズカレーすき焼きのレシピです。

クラシルの「チーズカレーすき焼き」のレシピ

年末年始に大勢で楽しめる牛すき焼きは、材料次第でいろいろなアレンジが楽しめます。今回の「まいにちランキング」では、クラシルの牛すき焼きアレンジレシピ TOP5が紹介されました。
第4位として紹介されたのは、チーズカレーすき焼き。とろ～りチーズとカレーの風味が食欲をそそるアレンジすき焼き。こってり濃厚な味わいなのでお酒との相性も抜群です。

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チーズカレーすき焼き

Cuisine: 洋風

材料（2人分）

• 牛バラ薄切り肉　200g

• キャベツ　200g

• 玉ねぎ　½個

• 椎茸　4個

• 木綿豆腐　200g

• しらたき　100g

• ………

• 水　150㎖

• 料理酒　50㎖

• 醤油　50㎖

• 砂糖　大さじ2

• カレー粉　大さじ3

• ………

• ピザ用チーズ　50g

• 温泉卵　2個
  
  ※サラダ油

作り方

• 下ごしらえ
  ・キャベツは、ざく切りにする。
  ・玉ねぎは、1㎝幅にカットする。
  ・椎茸は、軸を切り落とす。
  ・木綿豆腐は、水気を切り、2㎝角にカットする。
  ・しらたきは、水気を切り、10㎝長さにカットする。
  
  ………
• 炒める
  すき焼き鍋にサラダ油（小さじ2）を熱してキャベツ・玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりとするまで中火で炒める。
  
  ………
• 煮る
  水（150㎖）・料理酒（50㎖）・醤油（50㎖）・砂糖（大さじ2）・カレー粉（大さじ3）を加えて混ぜ合わせ、中火で煮立たせる。
• 木綿豆腐・しらたき・椎茸を加えて蓋をし、煮立ったら中火で5分間ほど煮る。
• 牛バラ薄切り肉を加え、再び蓋をして肉に火が通るまでさらに3分間ほど煮る。
• 火を止め、ピザ用チーズをのせたらできあがり。温泉卵を絡めていただきます。

番組情報

クラシルの「牛すき焼きアレンジレシピ」TOP5

【第1位 具だくさん韓国風すき焼き】
まるでビビンバのようなすき焼きです。牛肉にしっかりと下味をつけるのがポイント！野菜に味がしみ込み、ご飯にもお酒にもよく合う一品です。卵を絡めるとまろやかな味わいになります。

レシピはこちら

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【第2位 トマトバジルのアレンジすき焼き】
トマトの酸味とバジルの風味がたまらないシンプルな材料で簡単につくれるイタリアンなすき焼きです。彩りも綺麗なのでパーティーやおもてなしにもぴったり！トマトは、煮込むすぎると食感がなくなってしまうので煮込むすぎないのがポイントです。

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【第3位 まるごとトマトのすき焼き】
割り下から作ったすき焼きに角切りトマトを入れ、仕上げにトマトをまるごとのせた見た目も味もトマトなすき焼きです。シメにうどんやお餅を入れるのもおすすめです。

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【第5位 赤味噌すき焼き】
赤味噌でつくった味噌だしで具材を煮込んだ牛こま切れ肉や野菜の旨味がコクのある味わい深い赤味噌だしとよく合うすき焼きです。

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「めざましテレビ」で紹介されたレシピ

まとめ

めざましテレビで紹介されたクラシルのチーズカレーすき焼きのレシピを紹介しました。とろ～りチーズとカレーの風味が食欲をそそるアレンジすき焼き。こってり濃厚な味わいなのでお酒との相性も抜群です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。