《キューピー3分クッキング》今井亮「たことアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソース」2023年8月21日

2022年8月21日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介された今井亮さんのたことアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソースのレシピです。

今井亮さんの「たことアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソース」のレシピ

「キューピー3分クッキング」今週の先生は、パパっとつくれる超高速料理で有名な今井亮さん！
今日の一品、たことアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソースは、スライスしたタコとアボカドにフレッシュトマトソースをたっぷりとかけていただくおかずサラダ。タコ・アボカド・トマトとそれぞれの食感の歯ごたえの違いも楽しい一品になっています。

• 今井亮さんのレシピ
• キューピー3分クッキング のレシピ

たことアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソース

Cuisine: 洋風

カロリー（1人前）

278

kcal

塩分（1人前）

1.5

g

材料（2人分）

• 茹でだこ　150g

• アボカド　1個（200g）

• ………

• トマト　1個（150g）

• 紫玉ねぎ　¼個（50g）

• パセリのみじん切り　大さじ2

• オリーブ油　大さじ1

• レモン汁　小さじ2

• 塩　小さじ⅓

• こしょう　少々

• おろしにんにく　少々

作り方

• フレッシュトマトソース
  ・トマトは、お尻の部分に十字の切り目を入れ、熱湯に10秒ほどつける。水にとって冷やし、皮を湯むきしてヘタを除く。1㎝角にカットする。
  ・紫玉ねぎは、みじん切りにする。
  
• トマト・紫玉ねぎ・パセリのみじん切り（大さじ2）をボウルに入れ、オリーブ油（大さじ1）・レモン汁（小さじ2）・塩（小さじ⅓）・こしょう（少々）・おろしにんにく（少々）を加えてなじませる。
  ※冷蔵庫で冷たく冷やしておくのがおすすめ。
  
  ………
• 仕上げ
  ・茹でだこは、熱湯にサッとくぐらせ、氷水にとって冷やす。ペーパータオルで水気を拭き取り、薄めのそぎ切りにする。
  ・アボカドは、縦半分にして種と皮を取り除き、縦半分にカットする。さらに7～8㎜幅の半月にカットする。
• 茹でだこ・アボカドをお皿に並べて盛り付け、フレッシュトマトソースを全体にかけたらできあがり。

番組情報

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「キューピー3分クッキング」で紹介されたレシピ

まとめ

キューピー3分クッキングで紹介された今井亮さんのたことアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソースのレシピを紹介しました。スライスしたタコとアボカドにフレッシュトマトソースをたっぷりとかけていただくおかずサラダ。タコ・アボカド・トマトとそれぞれの食感の歯ごたえの違いも楽しい一品になっています。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。