2023年6月12日に放送されためざましテレビで紹介された揖保乃糸公式のそうめんホットサンドのレシピです。
揖保乃糸の「そうめんホットサンド」のレシピ
揖保乃糸公式のそうめんアレンジレシピ人気TOP5を発表！
そうめんアレンジレシピの「おすすめ」として紹介されたそうめんホットサンドは、パンの代わりにそうめんを使い、アボカドなどの具材をはさんでホットサンドメーカーで焼き上げた一品です。そうめんは、凍らさなくても作ることができますが、凍らせて調理の時に半解凍の状態にするとバラバラにならないので作りやすくなります。
材料（1個分）
そうめん 2束
- ………
アボカド ½個
シュレッドチーズ 30g
ロースハム 4枚
ミートソース 大さじ2
- ………
レタス お好みで適量
プチトマト お好みで適量
※オリーブ油
作り方
- そうめん
そうめんは、たっぷりの湯で袋の表示時間通りに茹でる。 - ザルにあげて流水で揉み洗いし、氷水にサッと浸けて水気をきる。
- ラップを広げ、その上に茹でたそうめんの半量（1束分）を広げてホットサンドメーカーの機械より少し小さめにの大きさに形作り包む。
※ラップで包んだものを2つ作ります。 - 冷凍庫に入れて凍らせ、使用する前に冷凍庫から出して半解凍する。
……… - ホットサンドメーカーで焼く
アボカドは、種と皮を除き、縦6～8等分に細長くカットする。 - ホットサンドメーカーにオリーブ油（適量）を薄く塗り、半解凍したそうめんをのせる。
- シュレッドチーズの半量をのせ、アボカドを並べる。
- ロースハムを半分に折ってのせ、ミートソースをのせる。
- 残りのシュレッドチーズをのせる。
- もう一個の半解凍したそうめんをかぶせる。
- 弱火にかけて焼く。2分焼いて、ひっくり返して2分、再び返して2分、最後にもう一度ひっくり返して2分焼く。
……… - こんがりと焼きあがったら取り出し、少し冷ましてから斜め半分にカットしてお皿に盛り付ける。お好みでレタス・プチトマトを添えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | めざましテレビ |
| 放送日 | 2023年6月12日 |
| 料理名 | そうめんホットサンド |
| 料理人 | 揖保乃糸 |
「そうめんアレンジレシピ TOP5」その他のレシピ
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まとめ
めざましテレビで紹介された揖保乃糸のそうめんホットサンドのレシピを紹介しました。パンの代わりにそうめんを使い、アボカドなどの具材をはさんでホットサンドメーカーで焼き上げた一品です。そうめんは、凍らさなくても作ることができますが、凍らせて調理の時に半解凍の状態にするとバラバラにならないので作りやすくなります。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。