揖保乃糸の「サーモンとアボカドのそうめん」のレシピ

揖保乃糸公式のそうめんアレンジレシピ人気TOP5を発表！
第4位にランクインしたサーモンとアボカドのそうめんは、たれをあらかじめ絡めたそうめんの上にめんつゆを絡めたサーモン・アボカドをトッピングし、マヨネーズをかけて仕上げたサラダ感覚で食べられる一品です。

サーモンとアボカドのそうめん

Cuisine: 和風

カロリー（1人前）

670

kcal

材料（2人分）

そうめん　3束
めんつゆ（ストレートタイプ）大さじ4
水　大さじ4
ごま油　大さじ1
白ごま　小さじ2
………
サーモン（刺身用）160g
めんつゆ（ストレートタイプ）大さじ4
………
アボカド　1個
レモン汁　適量
………
レタス　適量
マヨネーズ　適量

作り方

下ごしらえ
・サーモンは、2㎝角にカットする。めんつゆ（大さじ4）を加えて全体に絡める。
・アボカドは、種と皮を除き、2㎝角にカットする。レモン汁（適量）を絡めておく。

………
そうめん
そうめんは、たっぷりの湯で袋の表示時間通りに茹でる。
ザルにあげて流水で揉み洗いし、氷水にサッと浸けて水気をきる。
ボウルにめんつゆ（大さじ4）・水（大さじ4）・ごま油（大さじ1）・白ごま（小さじ2）を入れ、混ぜ合わせる。
そうめんを加え、絡める。

………
そうめんをお皿に盛り付け、レタスを食べやすい大きさに手でちぎってのせる。
サーモン・アボカドをのせ、マヨネーズ（適量）をかけたらできあがり。

番組情報

番組名	めざましテレビ
放送日	2023年6月12日
料理名	サーモンとアボカドのそうめん
料理人	揖保乃糸

「そうめんアレンジレシピ TOP5」その他のレシピ

【そうめんのお弁当】
そうめんの上に様々な具材をトッピングした一品。保冷タイプの容器がない場合は、小袋タイプのめんつゆを冷凍にしてお弁当と一緒に持っていくとお弁当の保冷剤代わりにもなり、ランチの時間には溶けて冷たいめんつゆとしてそうめんと一緒にいただけます。

レシピはこちら

《めざましテレビ》揖保乃糸「そうめんのお弁当」そうめんアレンジレシピ（2023年6月12日） 2023年6月12日に放送されためざましテレビで紹介された揖保乃糸公式のそうめんのお弁当のレシピです。【揖保乃糸の「そうめんのお弁当」のレシピ】揖保乃糸公式のそう…

【梅じゃこそうめん】
そうめんの上にから煎りしたちりめんじゃこ、梅干し、三つ葉をのせたさっぱりと食べられる一品です。

レシピはこちら

《めざましテレビ》揖保乃糸「梅じゃこそうめん」そうめんアレンジレシピ（2023年6月12日） 2023年6月12日に放送されためざましテレビで紹介された揖保乃糸公式の梅じゃこそうめんのレシピです。【揖保乃糸の「梅じゃこそうめん」のレシピ】揖保乃糸公式のそう…

【おろしポン酢そうめん】
そうめんの上にからポン酢で和えた大根おろしの他、ツナ・コーン・オクラをトッピングした一品です。

レシピはこちら

《めざましテレビ》揖保乃糸「おろしポン酢そうめん」そうめんアレンジレシピ（2023年6月12日） 2023年6月12日に放送されためざましテレビで紹介された揖保乃糸公式のおろしポン酢そうめんのレシピです。【揖保乃糸の「おろしポン酢そうめん」のレシピ】揖保乃糸公…

【豚ニラ混ぜそうめん】
合わせ味噌などで味付けしたそうめんに炒めた豚肉やにらを加えて混ぜ、最後に卵黄をのせて仕上げた一品です。

「めざましテレビ」で紹介されたレシピ

「めざましテレビ」レシピをもっと見る

まとめ

めざましテレビで紹介された揖保乃糸のサーモンとアボカドのそうめんのレシピを紹介しました。たれをあらかじめ絡めたそうめんの上にめんつゆを絡めたサーモン・アボカドをトッピングし、マヨネーズをかけて仕上げたサラダ感覚で食べられる一品です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。