《あさイチ》コン・チュリョン「厚揚げキムチ煮」2023年5月9日

2023年5月9日に放送されたあさイチで紹介されたコン・チュリョンさんの厚揚げキムチ煮のレシピです。

コン・チュリョンさんの「厚揚げキムチ煮」のレシピ

今日の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、食育インストラクターを持ち、3人のお子さんを育てている経験からママ目線のアイデアが盛りだくさんの韓国料理を紹介している韓国料理家のコン・チュリョンさんが旨味と酸味が食欲をそそる白菜キムチを使った二品「厚揚げキムチ煮」と「キムチマカロニサラダ」を紹介してくれました。

厚揚げキムチ煮は、キムチと厚揚げを甘辛く煮たご飯がすすむ一品です。調味料には、はちみつを加えることでコクがUPし、キムチの旨味も引き出してくれます。密閉容器に入れて2～3日ほど冷蔵庫で保存もできるので作り置きにもぴったりです。

• あさイチ のレシピ

番組情報

番組名	あさイチ
放送日	2023年5月8日
料理名	厚揚げキムチ煮
料理人	コン・チュリョン

コン・チュリョンさんの「キムチマカロニサラダ」のレシピ

実はとても相性がいいキムチとマヨネーズを合わせたマカロニサラダです。コン・チュリョンさんが子供の頃にお母さんがよくつくってくれていて今ではコン・チュリョンさんのお子さんの大好物だという代々伝わる一品。茹でたマカロニと野菜にすぐにサラダ油を加えて和えるのがポイント！すぐに加えないとくっついてしまいます。

「キムチ」おすすめレシピ

【こちらの「キムチ」レシピも人気です】

→ 冨永愛さんの「サバ水煮缶のキムチスープ」

→ 白井操さんの「なすとキムチの和え物」

→ リュウジさんの「豚キムチチヂミ」

まとめ

あさイチで紹介されたコン・チュリョンさんの厚揚げキムチ煮のレシピを紹介しました。キムチと厚揚げを甘辛く煮たご飯がすすむ一品です。調味料には、はちみつを加えることでコクがUPし、キムチの旨味も引き出してくれます。密閉容器に入れて2～3日ほど冷蔵庫で保存もできるので作り置きにもぴったりです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。