《きょうの料理ビギナーズ》「中華風スペアリブ」かたまり肉でごちそうレシピ ④ （2022年12月12日）

2022年12月12日に放送されたきょうの料理ビギナーズで紹介された中華風スペアリブのレシピです。

「中華風スペアリブ」のレシピ

きょうの料理ビギナーズの今月のテーマは「かたまり肉でごちそう！レシピ」。ごちそうを囲む機会の多い年末年始におすすめのかたまり肉を使った料理が紹介されました。第4回めは、「中華風スペアリブ」とサイドディッシュにぴったりの「スモークサーモンのサラダ」です。

中華風スペアリブは、豪華なのに意外と簡単！ポイントを押さえれば初めてでも大成功間違いなしの一品です。漬ける・煮る・焼くの3つのステップでつくるのがおいしさの秘訣！すりおろしたりんごの効果で程よい甘みが染み込んでいます。一度、煮ているのでとてもやわらか、仕上げに焼くことで香ばしく仕上がります。

番組情報

番組名	きょうの料理ビギナーズ
放送日	2022年12月12日
料理名	中華風スペアリブ
料理人	夏梅美智子

かたまり肉でごちそうレシピ

→ 中華風スペアリブの付け合わせに！「グリル野菜」

→ 「フライパンローストチキン」

→ フライパンローストチキンのサイドディッシュに！「スモークサーモンのサラダ」

→ 「鶏骨付き肉のポトフ」

→ 鶏骨付き肉のポトフと一緒に紹介された「たことえびのアヒージョ」

→ 「香味チャーシュー」

→ 香味チャーシューと一緒に紹介された「白菜とにらの中華風スープ」

まとめ

きょうの料理ビギナーズで紹介された夏梅美智子さんの中華風スペアリブのレシピを紹介しました。漬ける・煮る・焼くの3つのステップでつくるのがおいしさの秘訣！一度、煮ているのでとてもやわらか、仕上げに焼くことで香ばしく仕上がります。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。