2022年10月25日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場~笠原の眼~」のコーナーで紹介されたチンゲン菜サラダのレシピです。
Contents
笠原将弘さんの「チンゲン菜サラダ」のレシピ
プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで、「チンゲン菜を生で食べるべし」として紹介されたのがチンゲン菜サラダ!炒めて食べることの多いチンゲン菜を生のまま調味料を加えて和えた一品。チンゲン菜のシャキシャキとした食感を楽しめる簡単につくれる副菜です。
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チンゲン菜サラダ
Cuisine: 中華風材料(作りやすい分量)
チンゲン菜 2株
- ………
ごま油 大さじ1
酢 大さじ1
塩昆布 10g
おろしにんにく 小さじ¼
いりごま(白)適量
作り方
- チンゲン菜は、食べやすい大きさにカットする。
- チンゲン菜をボウルに入れ、ごま油(大さじ1)・酢(大さじ1)・塩昆布(10g)・おろしにんにく(小さじ¼)・白いりごま(適量)を加えて全体を和えたらできあがり。
番組情報
番組名 | ノンストップ |
放送日 | 2022年11月1日 |
料理名 | チンゲン菜サラダ |
料理人 | 笠原将弘 |
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まとめ
ノンストップで紹介された笠原将弘さんのチンゲン菜サラダのレシピを紹介しました。火も使わずに簡単につくれる副菜です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。