《きょうの料理》ぐっち夫婦「カマンベールとトマトの炊き込みご飯」チーズでコクうま!(2022年10月24日)

カマンベールとトマトの炊き込みご飯

2022年10月24日に放送されたきょうの料理で紹介されたぐっち夫婦カマンベールとトマトの炊き込みご飯のレシピです。

Contents

ぐっち夫婦「カマンベールとトマトの炊き込みご飯」のレシピ

今回のきょうの料理のテーマは、ぐっち夫婦のチーズでコクうま!ピザ用チーズやカマンベールチーズなどおなじみのチーズを使ったレシピを紹介してくれました。カマンベールとトマトの炊き込みご飯は、ミニトマトとグリーンオリーブを加えて炊いたご飯にカマンベールチーズを合わせたトロっとしたチーズのコクがおいしい一品です。カマンベールチーズは、ご飯が炊けた後に加えて蒸らすのがポイント!ほどよく溶けてご飯によくなじみます。カマンベールの皮の独特な食感がやさしいアクセントになっています。

カマンベールとトマトの炊き込みご飯

Cuisine: 洋風
カロリー(1人前)

370

kcal
塩分(1人前)

1.4

g

材料(3~4人分)

  • 米 360㎖(2合)

  • 水 2合の目盛りまで

  • ………
  • 玉ねぎ ¼個(50g)

  • にんにく 1かけ

  • ミニトマト 12個

  • グリーンオリーブ(種なし)12個

  • 固形スープの素(洋風)1個

  • ………
  • 塩 少々

  • 黒こしょう(粗びき)少々

  • カマンベールチーズ(個包装タイプ)6個(約100g)

  • ………
  • イタリアンパセリの葉(粗みじん切り)1~2本

  • オリーブ油 適量

  • 黒こしょう(粗びき)少々

作り方

  • 下ごしらえ
    は、洗って水気を切ってから炊飯釜に入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、30分間おいておく。
    玉ねぎは、みじん切りにする。
    にんにくは、みじん切りにする。
    ミニトマトは、ヘタを取る。
  • 30分間おいた炊飯釜に洋風固形スープの素(1個)・にんにく・玉ねぎ・ミニトマト・グリーンオリーブを加える。
  • 通常通りに炊飯する。
  • ご飯が炊き上がったら 塩(少々)・粗びき黒こしょう(少々)をふり、カマンベールチーズを隙間をあけてのせる。再び炊飯器の蓋を閉じ、5分間ほど蒸らす。
  • 全体をざっくりと混ぜる。
  • お皿に盛り付け、イタリアンパセリの葉を散らす。オリーブ油を回しかけ、粗びき黒こしょうをふったらできあがり。

番組情報

番組名きょうの料理
放送日2022年10月24日
料理名カマンベールとトマトの炊き込みご飯
料理人ぐっち夫婦

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まとめ

きょうの料理で紹介されたぐっち夫婦のカマンベールとトマトの炊き込みご飯のレシピを紹介しました。カマンベールチーズは、ご飯が炊けた後に加えて蒸らすのがポイントでした。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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