2022年8月3日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたピーマンとちくわのきんぴらのレシピです。
※画像はイメージです
材料（2人分）
ピーマン 6個
ちくわ 3本
豚ひき肉 150g
- ………
砂糖 大さじ1
酒 大さじ3
醤油 大さじ2
- ………
いりごま（白）適量
※ごま油
作り方
- 下ごしらえ
・ピーマンは、縦半分にカットして種とワタを取り除き、縦に5㎜幅にカットする。
・ちくわは、斜め5㎜幅にカットする。
……… - 合わせ調味料
砂糖（大さじ1）・酒（大さじ3）・醤油（大さじ2）を混ぜ合わせておく。
……… - 炒める
フライパンにごま油（適量）を熱し、豚ひき肉を中火で8割がた肉の色が変わるまで炒める。 - ピーマン・ちくわを加え、炒める。
- フライパンを一度ぬれ布巾の上に置いて温度を下げてから合わせ調味料を加え、強火にかけて調味料を全体に絡める。
……… - お皿に盛り付け、いりごま（適量）をふったらできあがり。
番組情報
| 番組名 | DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜 |
| 放送日 | 2022年8月3日 |
| 料理名 | ピーマンとちくわのきんぴら |
| 料理人 |
【2022年8月3日】きょうのレシピ ～やみつきピーマン～
紹介されたレシピは、「ピーマンとちくわのきんぴら」「あじとピーマンのマリネ」「豚肉とピーマンのカレー炒め」の3品！きょうの献立は、どれにする？
紹介されたその他2品のレシピは、下記の「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」レシピ一覧をご覧ください。
※あじとピーマンのマリネは、2021年7月13日に放送された上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介されたレシピです。→レシピ
※豚肉とピーマンのカレー炒めは、2020年10月13日に放送された上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介されたレシピです。→レシピ
