《家事ヤロウ》和田明日香「万能クリーミードレッシングで!豚しゃぶサラダ」リアル家事24時!真夏の自宅めし(2022年8月2日)

万能クリーミードレッシングで!豚しゃぶサラダ

2022年8月2日に放送された家事ヤロウで紹介された和田明日香さんの万能ドレッシングのレシピです。

「万能クリーミードレッシングで!豚しゃぶサラダ」

万能クリーミードレッシングは、冷奴・しゃぶしゃぶ・夏野菜など、夏に食べたいあらゆる食材とよく合うオールマイティなドレッシングです。今回は、豚しゃぶサラダでいただきます。

材料(作りやすい分量)

  • 醤油 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • 酢 大さじ1

  • 白練りごま 大さじ2

  • いりごま 大さじ1

  • 牛乳 大さじ1

  • ねぎ(みじん切り)10㎝



  • サラダ(2人分)
  • トマト 1個

  • もやし 150g

  • 豚バラ肉 200g

  • 万能クリーミードレッシング 適量

作り方

  • 万能クリーミードレッシング
    ボウルに醤油(大さじ2)・砂糖(大さじ1)・白練りごま(大さじ2)・いりごま(大さじ1)を入れ、練りごまを溶き伸ばすようによく混ぜる。
  • 牛乳(大さじ1)を加え、溶き伸ばす。
    ※牛乳を加えることで醤油や酢のかどが取れ、まろやかな味わいに!牛乳のコクも加わります。
  • みじん切りにしたねぎ(10㎝)を加え、混ぜたらできあがり。

    ………
  • 万能クリーミードレッシングを使った豚しゃぶサラダ
    ・トマトは、縦半分にカットし、5㎜幅の薄切りにする。
    ・もやしは、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で3分間加熱する。出てきた水気をしっかりと切る。
    ・豚バラ肉は、茹でてしっかりと水気を切る。
  • トマトをお皿に円になるように並べて盛り付け、真ん中にもやし・豚肉を順にのせる。万能クリーミードレッシングをかけたらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年8月2日
料理名万能クリーミードレッシングで!豚しゃぶサラダ
料理人和田明日香

和田明日香さんレシピ

リアル家事24時!真夏の自宅めし 20連発

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家事ヤロウ」で紹介されたレシピをまとめています。
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