《あさイチ》若井めぐみ「万能青じそソースで!タコのカルパッチョ 青じそソース」ツイQ楽ワザ!青じそを味わいつくす(2022年8月2日)

タコのカルパッチョ 青じそソース

2022年8月2日に放送されたあさイチの「ツイQ楽ワザ」の特集で紹介された若井めぐみさんのタコのカルパッチョ 青じそソースのレシピです。

「タコのカルパッチョ 青じそソース」若井めぐみ

Course: 洋風

タコのカルパッチョ 青じそソースは、万能青じそソースをオリーブ油と混ぜ合わせてカルパッチョのソースにした一品です。

※万能青じそソースのレシピは、こちら

材料(2人分)

  • 赤玉ねぎ ½個

  • 茹でダコ(刺身用)120g

  • ………
  • 万能青じそソース 大さじ2

  • オリーブ油 大さじ2

  • ………
  • ケーパー(酢漬け)小さじ1

  • ピンクペッパー(あれば)適量

  • レモン ¼個

作り方

  • 下ごしらえ
    赤玉ねぎは、薄くスライスし。水にさらす。
    茹でダコは、薄くスライスする。
  • 赤玉ねぎの水気を切り、お皿に広げて盛り付ける。
  • 赤玉ねぎの上に茹でダコを並べてのせる。
  • 万能青じそソース(大さじ2)・オリーブ油(大さじ2)を混ぜ合わせ、全体にかける。
  • ケッパー(小さじ1)・あればピンクペッパー(適量)を散らす。レモンを添えたらできあがり。レモンをしぼっていただきます。

番組情報

番組名あさイチ「ツイQ楽ワザ!青じそを味わいつくす」
放送日2022年8月2日
料理名タコのカルパッチョ 青じそソース
料理人若井めぐみ

ツイQ楽ワザ「青じそを味わいつくす」紹介されたレシピ一覧

刺身のツマやそうめんの薬味などに使うことしかなく、冷蔵庫であまりがちな青じそ青じそが主役になるレシピがたっぷりと紹介!


あさイチ」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。


U-NEXT(ユーネクスト)は、映画・ドラマ・アニメなど22万本以上の見放題動画を抱えた国内最大級の動画配信サービス!
国内や海外の映画やドラマ、アニメなどの動画の他、漫画や雑誌など書籍を読むこともできます。

料理に関する動画では「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」や「あさイチ(※過去2週間分)」を見ることができます。

31日間無料で視聴できる無料トライアル期間もありますので気になる方は、ぜひチェックしてみてください。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次