《あさイチ》若井めぐみ「万能青じそソースで！鶏肉とパプリカの青じそバターソース」ツイQ楽ワザ！青じそを味わいつくす（2022年8月2日）

作り方

• 下ごしらえ
  ・鶏もも肉は、余分な脂を取り除き、大きめの一口大にカットする。塩（少々）・こしょう（少々）をふる。
  ・パプリカは、大きめの乱切りにする。
  
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• 焼く
  フライパンにこめ油（大さじ1）を熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、中火で焼く。途中でパプリカも加え、一緒に焼く。
• こんがりと焼き色がついたらひっくり返し、反対の面も焼いて火を通す。火が通ったら鶏肉・パプリカを取り出してお皿に盛り付けておく。
  
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• ソース
  フライパンを紙タオルで軽く拭き、万能青じそソース（大さじ1）・バター（10g）・醤油（小さじ½）を加え、弱火でバターが溶けて全体がフツフツとするまで加熱する。
  
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• ソースをお皿に盛り付けておいた鶏肉・パプリカにかけたらできあがり。