作り方

• パンナコッタ
  ココナッツミルク（200㎖）・牛乳（100㎖）を鍋に入れ、はちみつ（30g）・粉ゼラチン（5g）を加えて中火で温める。
  ※ココナッツミルクと牛乳の割合は、2：1
• 全体が溶けて混ざり合ったら火を止め、粗熱を取る。
• 容器に移し、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
  
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• ソース
  冷凍トロピカルミックス（90g）・オレンジジュース（100～110㎖）をミキサーに入れ、スムージー状になるまで攪拌する。
  
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• 冷やし固めたパンナコッタにソースをかけ、ミントを飾ったらできあがり。