2022年7月19日に放送された家事ヤロウの「最新コンビニアレンジそうめん」で紹介された塩バターそうめんのレシピです。
無限塩バター焼きそうめんは、料理研究家のリュウジさんが考案したアレンジそうめんです。
材料（1人分）
卵 1個
- ………
バター 10g
ベーコン 30g
- ………
そうめん 100g
白だし 小さじ2½
オリーブ油 小さじ1
- ………
粉チーズ 適量
黒こしょう 適量
※オリーブ油
作り方
- フライパンにオリーブ油（小さじ1½）を熱し、卵を割り入れる。白身の形をヘラで整えながら焼き、白身がある程度固まり、黄身が半熟の状態になったらお皿に取り出しておく。
- ベーコンは、5㎜幅ほどの細切りにし、軽くほぐす。
- フライパンにバター（10g）を熱して溶かし、ベーコンをチリっとしてくるまで炒め、火を止める。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを30秒間茹でる。茹でたそうめんは、流水で洗って氷水で冷やし、水気をしっかりと切る。
- そうめんをベーコンのフライパンに加え、白だし（小さじ2½）・オリーブ油（小さじ1）を加え、弱火にかけて30秒間ほど炒めながらよく混ぜる。
- お皿に盛り付け、粉チーズ（適量）・黒こしょう（適量）をかける。最初に焼いた目玉焼きをのせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送日 | 2022年7月19日 |
| 料理名 | 塩バターそうめん |
| 料理人 | リュウジ |
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無限塩バター焼きそうめん
料理研究家のリュウジさんが考案したアレンジそうめんです。
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