2022年5月2日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたたまごサンドのレシピです。
※画像はイメージです
材料（2人分）
卵 3個
≫≫水 1ℓ
≫≫酢 大さじ2マヨネーズ 40g
塩 小さじ⅖
砂糖 小さじ⅓
こしょう 適量
- ………
食パン（10枚切り）8枚
バター 10g
マスタード 10g
- ………
パセリ 適量
作り方
- 【前準備】
卵・バターを常温に戻しておく。
……… - 鍋に水（1ℓ）・酢（大さじ2）・卵（3個）を入れて強火にかける。煮立ったら弱火にし、12分間茹でる。茹でた卵を氷水にとって冷やし、殻をむく。
- 殻をむいた卵をボウルに入れ、フォークで粗めにつぶす。マヨネーズ（40g）・塩（小さじ⅖）・砂糖（小さじ⅓）・こしょう（適量）を加え、混ぜる。
……… - バター（10g）・マスタード（10g）を混ぜ合わせ、食パンの片面に塗る。
- 食パン4枚に卵を広げてのせ、残り4枚の食パンをそれぞれかぶせて挟む。
- 食パンのミミをカットし、食べやすくカットする。お皿に盛りつけ、パセリを添えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜 |
| 放送日 | 2022年5月2日 |
| 料理名 | たまごサンド |
| 料理人 |
【2022年5月2日】きょうのレシピ ～華やかで美味しい！弁当にパン～
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